Punta Lena

CHIAMACI PER PRENOTARE:
090 986204

Ristorante

Punta Lena

L'anima dell'Isola nei nostri piatti. Come Stromboli, i nostri menu sono una sincera ma complessa manifestazione degli elementi di mare e fuoco, delle materie prime e della nostra passione. E per chi saprà leggerlo, un racconto misterioso che si confonde con la leggenda salutando il sole a Punta Lena!

Ristorante

Punta Lena

L’anima dell’Isola nei nostri piatti. Come Stromboli, i nostri menu sono una sincera ma complessa manifestazione degli elementi di mare e fuoco, delle materie prime e della nostra passione. E per chi saprà leggerlo, un racconto misterioso che si confonde con la leggenda salutando il sole a Punta Lena!

Punta Lena

MENU DEL GIORNO

I crudi di pesce e la degustazione

€ 22

Selezione di pesce crudo del giorno

ANTIPASTI

Il gambero rosso e viola di Salina e la tartare

€ 30

Gambero rosso crudo, acqua di pomodoro, basilico, olio EVO, limone candito

ANTIPASTI

Degustazione di formaggi

€ 22

Ricottina di Vulcano, Tuma persa, Maiorchino ,provola a pera di vulcano e vastedda del Belice servita con riduzione di Passito di Malvasia delle Lipari Caravaglio e miele di Ginostra Costa Mandorla

ANTIPASTI

Il polpo e l'insalata

€ 12

Polpo, olio EVO, limone BIO, aglio e prezzemolo

ANTIPASTI

Il pesce e il carpione

€ 14

Filetto di pesce del giorno, farina di semola Molini Riggi, olio di semi di girasole, cipolla rossa di Tropea, aceto, menta e zucchero

ANTIPASTI

Le cozze e la marinara

€ 14

Cozze, olio EVO, pomodorino, aglio, vino bianco, prezzemolo, pepe e peperoncino

ANTIPASTI

Il cous cous e i gamberetti di nassa

€ 14

Cous Cous di grano duro, gamberetti di nassa non sgusciati, zucchine, cipolle di Tropea caramellate, fumetto di gambero, olio EVO, aceto, zucchero, prezzemolo e menta

ANTIPASTI

La parmigiana

€ 12

Melanzane, salsa di San Marzano, parmigiano, basilico, provola fresca di Vulcano, olio EVO

ANTIPASTI

Le Alici

€ 12

Alici, peperoncino, aceto bianco, olive bianche, menta e olio

ANTIPASTI

La Strombolana di Stefano

€ 14

Lo Spaghetto Armando, alici salate, finocchietto, salsa di pomodoro San Marzano, olio EVO, aglio, cipolla menta e pangrattato

PRIMI PIATTI

La siciliana

€ 14

La treccia Armando, salsa di pomodoro San Marzano, melanzane, olio EVO, cipolla, aglio, basilico e ricotta infornata di Vulcano

PRIMI PIATTI

Le verdure

€ 16

Il fusillo integrale Armando, pomodorino rosso e giallo, zucchine, melanzane , peperoni, cipolla, aglio, basilico semi di papavero e maiorchino

PRIMI PIATTI

La genovese e il totano

€ 22

Il fusillo Armando, cipolla di Giarratana, totano prezzemolo ,olio, sale e pepe

PRIMI PIATTI

I gamberetti di nassa e le zucchine

€ 20

Lo Spaghetto Armando, gamberetti di nassa non sgusciati, crema di zucchine, zucchine fritte, zucchine in agrodolce, olio EVO, aglio, prezzemolo e pepe

PRIMI PIATTI

Le vongole

€ 20

Lo Spaghetto Armando, vongole, olio EVO, aglio, prezzemolo, zeste di limone, pepe e vino bianco

PRIMI PIATTI

I gamberi rossi e viola di Salina e gli agrumi

€ 30

La chitarra Armando, gambero rosso e viola di Salina, pomodorino, olio EVO, bisque di gambero, aglio, zeste di agrumi, vino bianco

PRIMI PIATTI

Il pomodoro giallo, lo zafferano e il filetto di pesce del giorno

€ 22

Lo spaghetto Armando, pomodorino giallo, zafferano, ricottina di Vulcano, filetto di pesce del giorno, olio EVO, aglio, zeste di limone e peperoncino

PRIMI PIATTI

Il carnaroli e la marinara

€ 22

Riso carnaroli, cozze, vongole, totano, gamberetti di nassa non sgusciati, burro, salsa di pomodoro San Marzano, olio EVO, cipolla, aglio, prezzemolo, pepe

PRIMI PIATTI

La saracena

€ 22

Lumacone Armando, pesce del giorno, pomodorino, olio EVO, aglio, cipolla, capperi di Salina Caravaglio, olive, prezzemolo e pepe

PRIMI PIATTI

Il pesce e l'umido

€ 25

Pesce del giorno, pomodorino, capperi, olive nere, olio EVO, aglio, prezzemolo e vino bianco

SECONDI

Il pesce e l'umido al kg

€ 70

SECONDI

Il pesce e la griglia

€ 25

Pesce del giorno, pomodoro, limone, olio EVO, aglio, menta

SECONDI

Il pesce e la griglia al kg

€ 70

SECONDI

Il baccalà

€ 22

Baccalà cotto a bassa temperatura, pomodorino, patate, uva passa, capperi, olive, olio EVO, prezzemolo, vino bianco

SECONDI

Il tonno e la tagliata

€ 22

Tonno, misticanza, pomodorino rosso e giallo, olio Evo, sale e pepe

SECONDI

Lo spada e gli involtini

€ 20

Pesce spada, pangrattato, prezzemolo, capperi, olive , olio EVO, aglio

SECONDI

Il filetto di pesce e la crosta

€ 25

Filetto di pesce del giorno, mandorle e pistacchio, misticanza, pomodorino, olio EVO, sale

SECONDI

Il totano e il ripieno

€ 25

Totano, Pangrattato, uvetta , pistacchio, capperi, olive, aglio, cipolla, pomodorino, passito di Malvasia delle lipari, olio EVO , basilico, sale e pepe

SECONDI

Le verdure e la griglia

€ 8

Zucchine, melanzane, peperoni, olio, origano e menta, sale e pepe

CONTORNI

La caponata

€ 10

Melanzane, pomodoro, sedano, cipolla, olive verdi, capperi, aceto, olio EVO, menta e zucchero

CONTORNI

Le patate e il prezzemolo

€ 8

Patate, olio, aglio, limone e prezzemolo

CONTORNI

La millefoglie e le patate

€ 10

Patate, burro, farina, rosmarino, sale e pepe

CONTORNI

Le verdure di stagione stufate

€ 10

CONTORNI

L’insalata e la Strombolana

€ 16

Pomodorino, misticanza, iceberg, tonno sott’olio testa conserve, patate, capperi, olive, cipolla e basilico

CONTORNI

L’insalata e il verde

€ 8

Scarola, misticanza ed iceberg

CONTORNI

L'insalata e la mista

€ 10

Misticanza, iceberg, pomodorini gialli e rossi

CONTORNI

Il pomodorino e i capperi

€ 10

Pomodorini, basilico, olio EVO, sale e pepe

CONTORNI

Le more e la panna cotta

€ 10

More selvatiche di Vulcano, panna, addensante, cioccolato bianco e vaniglia

DOLCI

La mousse, il cioccolato bianco e lo zafferano

€ 10

Cioccolato bianco, panna, latte, zafferano e colla di pesce tuorlo

DOLCI

La mousse, il cioccolato fondente e il peperoncino

€ 10

Cioccolato fondente, panna, latte, peperoncino, rum e colla di pesce tuorlo

DOLCI

Il salame e il cioccolato

€ 8

Cacao, biscotti, uova, burro, cognac, cointreaux e mandorle

DOLCI

Il semifreddo e il pistacchio

€ 10

Panna, zucchero, uova, pistacchio di Bronte e cioccolato fuso

DOLCI

Il semifreddo e la mandorla

€ 10

Panna, latte, zucchero, uova, mandorle d’Avola e cioccolato fuso

DOLCI

La ricotta e il cappero

€ 10

Ricotta, panna, capperi, limone, cialda di cannolo, colla di pesce

DOLCI

Il menù potrebbe variare a seconda delle variazioni del pescato giornaliero e delle condizioni meteomarine.

Il prezzo delle “mezze porzioni” viene calcolato sottraendo il 30% dal prezzo della porzione intera.

LA CUCINA

Per una fuga sull’isola, sia che tu voglia rilassarti senza pensieri, sia che tu voglia vivere la notte Strombolana o soprattutto per gustare i piaceri della buona tavola… la scelta è al Punta Lena!

Punta Lena

Affacciati allo Strombolicchio

Ogni accostamento è frutto di antiche intuizioni, una continua ricerca e la consapevole improvvisazione dei nostri chef.

Punta Lena

Affacciati allo Strombolicchio

Ogni accostamento è frutto di antiche intuizioni, una continua ricerca e la consapevole improvvisazione dei nostri chef.

« 1 di 5 »